最近入手一口畢耶的炒鍋，實在是不想因為健康因素每隔一段時間就要丟掉一把不沾鍋（想買鍋的理由可多了，哈哈！）。在爬文鐵鍋的優缺點還有使用原則時，看到了這篇文章，裡面說明了不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋的優缺點還有使用方法，給大家做參考。
PS.我自己其實各種材質的鍋都有，某些料理也偏愛使用某些鍋，所以這些鍋子類的使用常識還是得有才行。我應該還是會保有一只不沾鍋，但會在某些特定的料理才會使用，這樣也比較能保持它在好的使用狀態。
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最近入手一口畢耶的炒鍋，實在是不想因為健康因素每隔一段時間就要丟掉一把不沾鍋（想買鍋的理由可多了，哈哈！）。在爬文鐵鍋的優缺點還有使用原則時，看到了這篇文章，裡面說明了不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋的優缺點還有使用方法，給大家做參考。
PS.我自己其實各種材質的鍋都有，某些料理也偏愛使用某些鍋，所以這些鍋子類的使用常識還是得有才行。我應該還是會保有一只不沾鍋，但會在某些特定的料理才會使用，這樣也比較能保持它在好的使用狀態。